火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。。那么火鸡是如何加工的呢？我们一起看一下火鸡的加工技术视频吧！

火鸡的加工技术【视频】