斑鸠肉的营养价值和药用价值

斑鸠是自然界的一种鸟类，它可以当做肉类食材供人们食用，也可以再加工以后入药，其营养价值和药用价值都十分出色。但这种斑鸠肉比较少见，很多人根本没吃过，对它的营养价值与药用价值也不了解，今天小编就为大家具体介绍一下斑鸠肉的营养价值和药用价值。

斑鸠肉的营养价值

1、补充蛋白质

斑鸠是一种营养价值极高的肉类食材，它肉质细嫩，而且蛋白质含量特别高，几乎不含脂肪，平时人们食用它以后，可以快速把它含有的高质量蛋白吸收和利用，能滋补强壮身体缓解身体虚弱。

2、补血

斑鸠是一种能补血的食材，这种食材中不但含有丰富的微量元素铁，它还含有一些微量元素磷和微量元素硒，这些物质都能提高人体的造血功能，可以促进血红细胞再生，平时食用可以预防贫血也能缓解人类的气血亏损与气血不足。

3、强壮筋骨

斑鸠这种食材中含有的微量元素钙和微量元素利恩以及维生素d，都是人体骨骼发育时必需的营养成分，平时人们食用斑鸠可以尽快把这些营养成分吸收和利用，能促进骨骼发育，也能增加骨骼密度，它既能补钙也能壮骨，能防止多种骨关节疾病以及骨质疏松发生。

斑鸠肉的药用价值

1、治疗12指肠溃疡

斑鸠入药以后对人类的12指肠溃疡有很好的治疗作用，治疗时可以把斑鸠和党参以及红枣放在一起，加适量清水，再加少量的枸杞子，一起炖制成汤，炖好以后吃斑鸠肉喝汤就能补脾健胃，也能修复受损的胃黏膜，能让胃溃疡和十二脂肠溃疡的溃疡面尽快愈合。

2、治疗肝肾不足视力减退

斑鸠入药以后还能滋补肝肾，也能清肝明目，平时它可以用于人类肝肾不足和视力减退等症的治疗，在治疗的时候需要准备斑鸠一只，枸杞和覆盆子各15克，五味子十克，把它们放在一起加清水煎制，煎好以后服用药汤食用斑鸠肉就可以。