梅花鹿不仅在东北可以饲养，在我国广大的地区均可繁殖，由于黄河、长江流域，沿海及广大山区气候较东北更加温和，一年四季牧草繁茂，环境好、污染少、噪音低更是饲养梅花鹿、的天赐 场所。
梅花鹿只能在东北养吗?
东北是中国最大的梅花鹿养殖基地，但是除了东北以外，其他的地方也是可以养殖梅花鹿的。梅花鹿本身就分为各种各样的品种，除了在东北可以繁殖外，华北、华南地区也都是可以繁殖梅花鹿的。
在东北如何养鹿？
1 注意做好鹿舍的保温工作
鹿虽然不怕冷，但过冷的环境会消耗鹿体内大量的热能。为增加体热来御寒，于是鹿增加了食量，造成饲料的浪费和生产成本的增加。幼鹿和育成鹿对环境温度反应比较敏感，若冬季舍内过于阴冷，不但会影响鹿的生长发育，而且易导致鹿发生感冒、肺炎，有的还会造成死亡。目前各地采取用暖圈养牛、养猪提高生产效益的方法已被人们所接受，同样，鹿在冬季采取暖舍饲养也是一项重要技术措施。目前常用的保温措施是：（1）冬季可在圈舍内的地面上铺放锯末，作为垫料，其好处是既能保温，又可吸附粪尿，便于搞好舍内环境卫生。（2）封堵鹿舍墙壁风孔，防止贼风侵袭。（3）冬天下雪后应及时清扫舍内外的的积雪，既可保温，又可防止鹿滑倒造成骨折。（4）冬季应当供给温热的饮水，傍晚可将槽内的剩水放净，防止鹿饮冰水和冻裂水槽。（5）农户养鹿，可在舍门上挂上草帘、布帘、塑料布等用以保温。也可晚上在舍门处立放几捆柴禾，白天取掉。
2 进行人工补充光照?
（1）补光的根据。鹿类活体体重的增长，春夏要比秋冬快（冬季生长最慢）。这种自然生长规律延长了鹿的成熟时间，推迟了鹿的产茸时间。若是肉用鹿，则使鹿肉的全年供应发生失衡，即春夏肉源充足，秋冬肉源紧缺。鹿类的季节性生长是自然形成的、内在的，与单纯的饲料供应无关，但与光照长短有关。据研究发现，在冬季的一昼夜里连续光照16小时，接着黑暗8小时，同时光照强度达250～300lx（勒克斯），如此有规律性地处理6周后，能使鹿在冬季加速生长，提高采食量，加快增重。
（2）补光的必要性。我国地处温带，则大部分地区四季分明，短日照的冬季长达3～4个月。要用人工光源进行补充光照，使圈养鹿有连续16小时的光照时间。
（3）补充光照的方法。任何一种电灯均可作为一种光源，一般以白炽光灯泡为宜，要在距离地面上方1米高度处（不是光源的正下方），测得光亮达250～300lx即可。通常是太阳下山后开灯，进行人工补充光照。当自然光照（日光）时间加入工光照时间达16小时时关灯。若是阴天或连阴天气，光照强度需全天用人工光照来代替日照。
（4）补充人工光照的效果：采取人工补充光照，在国内很多鹿场都已见到了明显效果。据资料报道，对当年小公马鹿进行冬季补光试验证明，在6周龄长的时间内，试验组日增重为330克，而不进行人工补光的对照组为152克左右，试验组为对照组的2.2倍。同时，试验组鹿的采食量增加，饲料利用率得到提高，鹿的被毛光亮，生茸时间又提前了5～10天。冬季对鹿进行人工补光，对肉鹿和茸鹿都有好处，尤其是对育成鹿其意义更大，它能促进鹿只成熟，提前产茸，从而增加经济效益。
3 饲喂优质饲料 采取人工补充光照后，由于鹿的采食量增加，为此，对鹿必须提供优质足量的饲料，这样才可充分挖掘人工补光的潜力，达到提高生产性能的目的。我国北方一些养鹿场，冬季多以玉米秸、豆秸青贮喂鹿，这样不仅不能满足补光后对饲料的需求，还易发生维生素缺乏症。所以在饲料中最好应当补加苜蓿粉、胡萝卜或甜菜等优质饲料，用以满足鹿的生长发育和机体代谢的营养物质需要。
梅花鹿适宜生活的温度是多少?
梅花鹿是一种怕热不怕冷的动物，这也是为什么梅花鹿在东北大范围繁殖的原因。梅花鹿的适宜生长温度是8~25摄氏度左右，但是在零下10度的时候，梅花鹿还是可以正常进食的。但是当温度高于25摄氏度的时候，梅花鹿就需要找地方庇荫了，温度过高会影响到梅花鹿的生长速度。
