养螃蟹有哪些风险呢？
一是生产风险加大。
蟹种供不应求，使用来源不明的扣蟹的可能性增加，外购长途运输给蟹种会带来一定的损失，外来病害带入的机会增多，虽然养殖技术水平大幅度提高，但出现的种苗质量差异、上市规格大小、病害发生几率等方面都会给养殖者带来一定的风险。
二是质量风险加大。
河蟹进入各类农产品批发市场，带动了河蟹各类优质品牌的培育成长，河蟹市场的认知度不断提升，河蟹市场的选择空间逐步拓展，市场消费群体也由酒店、喜宴及高档礼品转向了千家万户的家庭餐桌，河蟹质量安全和营养品质已日益成为社会关注的热点，生产投入品、生产经营、加工生产、监控追溯等方面还存在一些值得注意的问题，标准技术规程、网络媒体热点等都会带来很大程度的风险。
三是市场风险加大。江苏、安徽、湖北、江西、辽宁等省份各地大力发展鱼虾蟹养殖，河蟹养殖面积不断扩大、产量不断提高，大规格优质河蟹的比重不断上升，市场供应量也逐年增加。
随着市场的不断规范成熟带来市场信息畅通，在销售市场价格竞争激烈的变化中，河蟹市场价格波动变数增多，在宏观经济环境趋紧大背景下，面临渔业生产的周期性、季节性变化以及消费者对水产品消费需求等都在一定程度上影响着河蟹价格变化。
因此，河蟹产业的发展需要牢固树立风险意识，要以转型升级为目标，坚持质量优先理念，创新生态发展模式，强基础增效益，强主体增活力，着力抓突破、求实效。
养螃蟹成功的关键因素有哪些？
（1）螃蟹苗本身质量不好。（2）养殖技术的落后，既然是养殖，那么技术一定要跟上。并且在养殖螃蟹的时候要定期的换水和检查水体的污染程度。（3）营养缺乏流失，喂蟹的时候通常会选择一些蛋白低的饲料并且投喂的数量也不多，这样是不利于苗的存活的。尽量选择自育苗。
定期消毒杀虫，预防蟹烂鳃病和纤毛虫病？
1、水体消毒：季节交替，水体对流泛底等因素，易导致苗塘病菌大量爆发，每月选择晴好天气，使用碘或戊二醛或二氧化氯等水体消毒产品，进行水体消毒1—2次，杀灭有害细菌和病毒，预防烂鳃、水肿等扣蟹常见疾病。
2、苗塘杀虫：9--11月份，是扣蟹纤毛虫病的高发季节，这个阶段，水体有机质多，温度适宜纤毛虫繁育生长，所以，需要经常使用生石灰化水净水改底，祛除有机物，同时，每月杀纤毛虫一次，预防扣蟹纤毛虫病。
