自然孵化法：选择体型小、抱窝性强的母鸽代孵，一次可孵种蛋30~40枚。方法：在鸽子下蛋后准备孵化时将鸽子蛋取出，放入鹌鹑蛋即可。雏鹑出壳后，要及时将其取出放入育雏器内。电热毯孵化法：在电热毯的下面铺一层棉絮，电热毯的上面盖一层棉被，棉被上面再平放数根3~5厘米宽的方木棍，将蛋盘放在方木棍上，蛋盘可叠放2~3层，放好后，上盖棉被，然后通电加温。入孵后10~12小时，每隔30分钟检查一次温度。可通过开关电热毯、翻蛋、晾蛋控制温度。每天翻蛋5~6次。