中蜂又名土蜂、中华蜂、中华蜜蜂等，是我国独有的一个蜜蜂品种，因采集能力强、抗病能力强而被广泛养殖。
中华蜜蜂饲养关键性技术？
中意蜂有许多不同点，了解和掌握这些不同点，对采取不同的饲养管理方法大有好处。总结其主要不同点有：
中蜂不采树胶；意蜂采树胶，且粘性大，养蜂员操作时往往要用起刮刀帮忙，较费时费力。
中蜂在巢门扇风时腹部向里头朝外，鼓风机式的扇风；意蜂正相反，头朝里腹朝外，抽水机式的排风。这样就造成了中蜂在流蜜期网酿蜜水分向箱体内冷凝，蜂巢内湿度很大，巢外的热空气义往里鼓，蜂群容易受到闷热。
在采集上，中蜂比意蜂早出晚归，全天的采集时间比意蜂多1～2小时；中蜂的嗅觉要比意蜂灵敏得多，利用零星蜜源比意蜂强，所以在外界蜜粉源较差的情况下，生存能力比意蜂强，比意蜂节约饲料；但中蜂的个体采集花蜜、花粉的量不及意蜂；中蜂比意蜂耐寒，对低温蜜源的利用较好，较适合采集冬蜜；中蜂的盗性比意蜂强，所以在外界流蜜不好时要注意防盗，即使在流蜜期。如果管理不好也会引起盗蜂。
在抗病敌害方面，中蜂抗螨能力强，大小蜂螨对中蜂的危害较小；中蜂飞行迅速，能躲过胡蜂的袭击；但中蜂易生巢虫，因此在管理中要经常保持蜂箱内和蜂场的清洁，并定期进行清理，装巢础时巢框上梁一般不开槽，以免巢虫潜伏在里面危害蜂群；中蜂抗幼虫病的能力也差。
中蜂养殖技巧？
(1)活框式蜂箱饲养中蜂即土蜂洋养法，就是用饲养意蜂的方法来饲养中蜂，参照意蜂的蜂箱，选择适合中蜂饲养的蜂箱、巢脾、巢框等用具，将中蜂过箱到新蜂箱里，并选择在室外温度不低于20℃、晴天无风的傍晚进行过箱。这种方法为转场放蜂、一年多次取蜜、用机具取蜜、蜂病防治、开箱检查、等规模化、标准化饲养奠定了基础。
(2)传统的中蜂饲养方法是坐地放养，蜂群规模大了，坐地放养蜜源就少了，就不能采到更多的蜜。根据中蜂的不同地区蜜源植物和地域性特点的分布，以及同种植物在不同区域有不同的几个流蜜期的因素，可采取中蜂小转的饲养技术，增加产量。
(3)转场调查。转场前要对新场地的蜜源、蜂群陈列的地点进行详细的调查落实，并根据路途的长短选择好运输工具和运输时间。
中蜂蜂王不产卵是什么原因 ？
1、蜂王的交配问题
在中蜂养殖中，只有交配过的蜂王才具备产卵的能力，没有交配成功的蜂王是不能正常产卵的。王台中的蜂王出现羽化之后，会有三天左右的试飞时间，那些不健康的中蜂蜂王会在试飞过程中自然淘汰，然后从第四天开始，蜂王就进么婚飞，它需要在空中与十到十七只雄蜂正常交配，再那以后它就会返回蜂巢，然后专门产卵，不会再离开蜂巢半步。如果中蜂蜂王交配时受精不足，那么就会出现不产卵的现象。
如图：蜂王产在巢房里的蜂卵，A白色的小卵是蜂王刚产不足24小时的蜂卵，B是蜂王产了3天左右的幼虫，如果蜂脾上看不到蜂卵和幼虫那么蜂王就表示停止产卵了
2、蜂王年龄问题
中蜂蜂王出现不产卵现象时，养殖户首先要了解一下它是哪一年的蜂王，如果蜂王年龄过大，也会出现不产卵的现象。虽然说蜂王一般情况下都有四到五年的产卵期，但是它的产卵高峰只有两年左右，超过两年的蜂王就会出现不产卵现象，大家应该尽早更换蜂王。
3、蜂王的营养问题
蜂王在产卵时所有的营养成份都是靠工蜂提供的，如果营养跟不上，也会使蜂王出现不产卵的现象。由于蜂王的产卵高峰是在每年的春天，而早春期间蜂王已经具备产卵能力，而外界的蜜源却很少，让工蜂采不到食物，致使蜂王迟迟不产卵，这时养殖户就需要自己为蜜蜂增加饲料，喂一些花粉 和蜂蜜，就能促使蜂王正常产卵。
