一、品种
貉属食肉目、犬科、中等毛皮动物，据《中国动物志》（1987），我国貉可分为3个亚种，即指名亚种、东北亚种和西南亚种：
1、指名亚种产于江苏、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西等省区，体长50～53厘米，被毛短，底绒呈棕黄色，针毛的黑色毛尖较少，背部黑色纵纹亦不明显；
2、东北亚种产于黑龙江、吉林、辽宁等省，体长56～90厘米，毛长绒厚，黑色背纹明显，底绒青灰或浅黄色；
3、西南亚种产于云南、贵州、四川等省，体形显著小于东北亚种，与指名亚种接近。底绒空疏，呈乌灰色，针毛多为黑灰色毛尖，很短。
另据衣川义雄（1941）报道，我国貉有7个亚种：
①乌苏里貉产于大兴安岭、长白山、三江平原、南北平原等地；
②朝鲜貉产于黑龙江、吉林、辽宁的南部地区；
③阿穆尔貉产于中俄边境地带；
④江西貉产于江西及其周边各省；
⑤闽越貉产于江苏、浙江、福建、湖南、四川、陕西、安徽、江西等省；
⑥湖北貉产于湖北、四川等省；
⑦云南貉产于云南及其周边各省。
目前我国人工饲养、经济价值较高的是东北亚种，也就是以乌苏里貉为主，还有朝鲜貉和阿穆尔貉。
参考阅读：繁育谱系档案要做好
二、乌苏里貉的体形外貌
体形似狐，但较肥胖、短粗，尾短，四肢亦短小。被毛长而蓬松，底绒丰厚。趾行性，以趾着地。前后肢均有发达的足垫。爪短粗，不能伸缩。被毛通常为青灰色或青黄色，吻短尖，面颊横生谈色长毛，由眼周至下颌生有黑褐色被毛，呈明显的“八”字形，并经喉部、前胸连至前肢。沿背脊中央的针毛多具黑色毛尖，程度不同地形成一条界线不清的黑色纵纹，向后延伸至尾背面，越靠近尾末端纵级越深。背部毛色较深，呈青灰色；近腹部体侧被毛呈灰黄色或棕黄色；腹部毛色最浅，呈灰白或黄白色；四肢毛色较深，呈黑色或黑褐色。
成年公貉体重5.5～8.0kg，体长58～67厘米，体高28～38厘米；成年母貉体重5.3～7.5kg，体长57～65厘米，体高25～35厘米。
中国农业科学院特产研究所，利用野生玵毛色（普通色型）中的突变白色基因，经16年的研究，终于成功地培育出了我们现有的新色型白貉――吉林白貉。新色型白貉从表型上看有两种：一种是除眼圈、耳缘、鼻尖、爪和尾尖还保留着野生型毛色外，身体其他部位的针毛、绒毛均为纯白色；另一种是身体所有部位的针毛、绒毛均为纯白色。两种白貉体形、外貌、习性、繁殖力等与野生型貉一样，性情温顺，易肥胖，体重较大。这两种白貉的毛色均惹人喜爱，所产毛皮颇受国内外客商青睐，售价高于野生型毛色皮。
三、乌苏里貉各貉标准
1、毛绒品质针毛黑色、稠密，分布均匀，平齐，无白针毛，毛长8～9厘米；绒毛青灰色、稠密，平齐而分布均匀，长度5～6厘米。背腹毛差异小，被毛油亮。
2、体型断乳时体重＞1.4kg，体长＞40厘米；5月龄时体重＞5.0kg，体长＞60厘米；成貉（11～12月）体重＞6.0kg，体长＞65厘米。要求体型大，皮肤松弛，眼大有神，四肢挺健，身体健壮，无病。
3、繁殖力成年公貉交配能力在10次以上，使受配母貉受配率高，胎产仔在10只以上；成年母貉要求在3月上旬发情，胎产仔成活在8只以上；当年幼貉应选同窝仔貉在5只以上，生长发育良好，外生殖器正常，有效乳头在4对以上的。公母比例为1︰2～3。
乌苏里貉是皮毛动物养殖品种里最容易饲养的品种，近年来国际市场需求旺盛，养殖效益可观，如能和白貉杂交饲养可以提高很大的经济效益，貉子适宜在北纬30度以北的地区饲养。
4、色型
貉的毛色因种类不同而表现不同，同一亚钟的毛色其变异范围很大，即使同一饲养场，饲养管理水平相同的条件下，毛色也不相同，这在目前很少进行育种工作的各大、小养貉场普遍存在。
（1）乌苏里貉的色型：颈背部针毛尖，呈黑色，主体部分呈黄白色或略带橘黄色，底绒呈灰色。两耳后侧及背中央掺杂较多的黑色针毛尖，由头顶伸延到尾尖，有的形成明显的黑色纵带。体侧毛色较浅，两颊横生淡色长毛，眼睛周围呈黑色，长毛突出于头的两侧，构成明显的“八字”字形黑纹。
（2）其他色型
黑十字型：从颈背开始，沿脊背呈现一条明显的黑色毛带，一直延伸到尾部，前肢，两肩也呈现明显的黑色毛带，与脊背黑带相交，构成鲜明的黑十字。这种毛皮颇受欢迎。
黑八字型：体躯上部覆盖的黑毛尖，呈现八字型。
黑色型：除下腹部毛呈灰色外，其余全呈黑色，这种色型极少。
白色型：全身呈白色毛，或稍有微红色，这种貉是貉的白化型，也有人认为是突变型。
5、乌苏里貉家养条件下的变异
在数万张以上的貉皮分级配路中，发现家养乌苏里貉皮的毛色变异十分惊人，大体可归纳如下几种类型：
（1）黑毛尖、灰底绒：这种类型的特点是：黑色毛尖的针毛覆盖面大，整个背部及两侧呈现灰黑色或黑色，底绒呈现灰色、深灰色、浅灰色或红灰色。其毛皮价值较高，在国际裘皮市场倍受欢迎。
（2）红毛尖、白底绒：这种类型的特点是：针毛多呈现红毛尖，覆盖面大，外表多呈现红褐色，严重者类似草狐皮或浅色赤狐皮，吹开或拨开针毛，可见到白色、黄白色或黄褐色底绒。
（3）白毛尖：这种类型的主要特点是：白色毛尖十分明显，覆盖分布面很大，与黑毛尖和黄毛尖相混杂，其整体趋向白色，底绒呈现灰色、浅灰色或白色。
四、生态特征
1、栖息环境与洞穴
貉经常栖居于山野、森林、河川和湖沼附近的荒地草原、灌木丛以及土堤或海岸，有时居住于草堆里。喜穴居，多数利用岩洞、自然洞穴、大木空洞等处，经若干加工后穴居，或利用獾、狐狸、狼等兽类的弃穴为穴，也有个别貉自行挖洞营窝。貉不喜欢潮湿的低洼地，选穴地点需要干燥，并具备繁茂的植被条件，以供隐蔽和提供丰富的食料来源。为了引水方便，貉多选择有水的栖息地，如河、沼、小溪附近。貉没有固定的洞穴栖息，一年中，于不同季节，选择不同类型的洞穴栖息。繁殖期选用浅穴产仔哺乳；夏季天气热，则利用岩洞或凉爽的洞穴栖息；在严寒的冬季，便选择保温性能的深洞居住。在同季节也不固定栖息地，而是根据食料条件、气候变化以及哺育仔幼兽和安全的需要，经常变换栖息场所。
2、群居性
貉同种间很少争斗，通常1公1母成双穴居，但也有一公多母和一母多公的同洞穴居。产仔后，双亲同仔兽一起穴居到入冬以前，待幼貉寻到新洞穴时，幼貉离开双亲。
3、活动行为
貉的活动范围很广，常在半径6公里的范围内进行活动。夜行性强，白天多在洞穴中睡眠，或到附近隐蔽处休息，傍晚和拂晓出来觅食和活动。家养貉局限于较窄的范围内，活动不灵便，行走不快，多以直线行走，每昼夜达3~4公里。
貉听觉不灵，多疑，常在洞口作不规律的走动，使足迹模糊不清，以迷惑敌人，但不如狐狡猾。平时表现性情温顺，反映迟钝，但在捕捉小动物时，则反应灵敏，凶相毕露。
貉能巧妙地攀登树木，也会游水捕鱼，在敌害追击时，往往排尿，随后排粪。在人工养殖情况下，抓貉提尾时也有排尿行为。
貉有定点排粪的习惯，比较爱清洁，这种定点排便的行为，即使同穴群居的几个个体，排粪时都到同一地点，使该处粪便越积越高，臭味越来越大，因而有“溜粪成山”之说。排粪地点一般距洞穴2-6米。熟练的猎手往往根据嗅到的粪味发现和捕猎貉。貉在家养条件下，也有定点排便的习惯，一般排到笼的某一角落。但有个别貉有向食槽或水盆内排便的恶习。貉喜欢饮清洁水，当饮足后，用足趾将洁水弄脏，然后走开。
4、冬眠和半冬眠
貉在秋季食科丰足的条件下，营养丰富，皮下积蓄大量脂肪。进入严冬季节，由于食科缺乏，气候恶劣，貉活动减少，吃食很少，新陈代谢缓慢，以消耗体内脂肪维持生命，呈现出昏睡状态的非持续性冬眠，称为冬眠或半冬眠。冬眠维持期从11月中旬至翌年2月上旬。如气候偏低，也可延续到3月初。如天气转暖，可提前出来觅食。貉在人工养殖时，冬季食量减少，但不具备冬眠的昏睡状态。
5、食性
貉食性杂，野生状态下，以蚪类、蛙类、鼠类、鱼类、虾、蛇、鸟、蟹等，以及昆虫类，如金龟子、甲虫、蝗虫、蛾、蜜蜂、鳞翅目的幼虫等为食。也食作物的子实、根、茎、叶和野果、野菜、瓜皮等。尤其喜食山葡萄，有的还食狐吃剩的兔的尸体，还到村边、道边食人和蓄禽的粪便。
6、换毛
貉每年换毛1次，2月份开始逐渐脱换底绒，8月份长出毛绒，11月中旬冬毛生长终止，是貉成熟的最佳时期。
幼貉从40日龄以后开始，脱掉浅黑色的胎毛，3-4月龄时长出黄褐色冬毛，11月份毛被成熟度与成年貉相近。
7、寿命与繁殖特点
貉的寿命8-16年，繁殖年龄7-10年，繁殖最佳年龄3-5年。貉是季节性繁殖动物，春季发情配种，个别貉可在1月和4月份发情配种，怀孕期60天左右，胎平均6-10头，哺乳期50-55天。
8、主要天敌
貉的主要天敌是狼、猞猁等猛兽，凡有狼出没的地方，貉的数量明显减少，特别在早春，貉的减少尤为突出。
貉、獾生境相似，彼此相睦，冬季貉、獾同居，很少发生争斗现象。
9、生理常数
貉的体温38.1℃～40.2℃，脉搏70-146次/每分钟，呼吸23-43次/每分钟，红细胞584万个/立方毫米，白细胞12.052万个/立方毫米。
乌苏里貉皮近两年销量增加，已经成为养殖业的佼佼者。
