近日，在长汀县策武水库山圹坑尾，长汀县北山禽业专业合作社的廖河升，忙着指挥工人兴建饲料房和育雏舍。他高兴地说，建饲料房，是自己加工饲料，更放心;建育雏舍，是扩大养殖规模，从3000只蛋鸡扩大到1万只。
廖河升，上世纪九十年代从福建农业技术学院毕业后，到国有官坊林场就业，没干几年，到1997年就下岗了。经过几年的市场打拼，2003年，在一次同学聚会时，一位在厦门经营了4家超市的同学鼓励他：“厦门鸡蛋很好卖，如果你养鸡鸡蛋质量好，我负责包销。”
“路是人走出来的，我何不试一试呢?”廖何升想。廖何升可是有心人，他在如何打出鸡蛋品牌上做文章。首先，他选择了长汀家乡著名的河田鸡作蛋鸡，并且从育雏开始到小鸡放养再到蛋鸡圈养，蛋鸡一年淘汰一次。其次，饲料以玉米、麦皮为主，自己进行粉碎、加工，不掺添加物。廖河升夫妇俩每天起早摸黑，从喂鸡、捡蛋、装箱、封箱，每天傍晚送蛋到县城转运。他们吃苦耐劳，养的鸡生的蛋，蛋形小，口感好，一投放市场，在厦门市场受到顾客青睐，被厦门市列入菜篮子基地、蛋源基地，每箱鸡蛋还给予4元补贴。廖河升的蛋场每日产蛋300斤，年产鸡蛋10万斤，供应厦门100家超市还供不应求，为厦门市鸡蛋供应作出了贡献。
廖河升养鸡生蛋养出了名堂，他的信心更足了，去年，注册成立了专业合作社，注册了鸡蛋商标。如今，在长汀县农业禽牧部门支持下，他投资60万元，建设500平方米饲料房，投资110万元，建设400平方米的育雏房，生产更多更优质的鸡蛋，丰富厦门及本地市场菜篮子。
