火鸡养殖场要选在地势较高、向阳、平坦、通风良好的干燥地方，并且要与其他家禽隔离.在放牧饲养的地区， 火鸡养殖场内或火鸡舍外要设有运动场，最好有比较宽阔的草地。运动场里要有树荫或盖些遮荫的棚子，给火鸡创造一个通风、凉爽的良好环境。 火鸡养殖场要有良好的排水系统，防止雨季在火鸡运动场或饲养区积水。火鸡属神经质动物，对突然的声、像、动作变化而易受惊扰，往往会炸群。幼小火鸡因惊吓会向一处拥挤，造成压死火鸡的现象。较大的火鸡会因惊吓发生歇斯底里或造成内伤出血而死亡。种火鸡则影响产蛋。所以，在 火鸡养殖场址选择和环境规划时要注意避免上述应激因素。
