根据最新消息，目前国内一张正常鸵鸟的生皮大概可值2000元至3500元。而国外一只150斤左右的鸵鸟，其皮可制6～7双皮鞋，最高价值可达7000美元，即5.6万元人民币。鸵鸟皮的潜在利用价值越来越被众多商家所重视。
鸵鸟肉生产带出鸵鸟皮商机
目前，全球市场对鸵鸟产品的需求呈现出供不应求的态势。现在世界上最大的鸵鸟生产国南非的鸵鸟存栏量一般稳定在30万-40万只，年屠宰加工量18万-20万只，仍满足不了国际市场对鸵鸟产品的需求。特别是近年来，在欧美市场，因疯牛病和口蹄疫的影响，鸵鸟肉更是供不应求。
截至2002年底，我国鸵鸟存栏数超过20万只。全国已经拥有鸵鸟企业近500家。迅速繁殖的鸵鸟带动了制皮业的发展。中国鸵鸟养殖业协会杨副会长坦言道，随着人们生活水平的提高，消费需求也越来越上档次，鸵鸟皮因其柔韧光滑，皮质轻、耐磨，透气性好，毛孔花纹别具一格等特点，已被公认为是世界上最昂贵的豪华皮质之一，也成为品牌消费者特别是发达国家消费者追求的目标。
鸵鸟皮优于鳄鱼皮
据专家介绍，鸵鸟皮由于皮质中含有一种天然油脂，在寒冷的气候下不变硬、不龟裂，其拉力是牛皮的3—5倍。加工成皮鞋、皮带、皮包，价格十分昂贵，是优于鳄鱼皮的高档皮革。1只12—14个月的鸵鸟可剥得1—1.4平方米的皮。
在用途上，鸵鸟皮不仅可以用来制作皮衣，还可制作手提包和小箱包等。鸵鸟身高两米左右，它颀长的脚爪上大约50厘米的小块皮可用来制作钱包、皮夹子等小皮具。目前用鸵鸟皮搭配设计的皮鞋售价在几万至十几万日元，比牛皮鞋高出几倍至十几倍。而用鸵鸟皮制作的包、袋、皮衣则格外名贵。据了解，制作一件长皮大衣需要2.5米长、2米宽的皮面，需要取5只鸵鸟的皮。由于制作这种皮大衣只用鸵鸟背部的皮面，一件大衣标价可高达几十万美元。虽然鸵鸟皮目前可发现制作各种商品，但其商业价值还有深挖的潜力。
国际市场需求逐年上升
据了解，鸵鸟皮在国际市场上的需求呈逐年上升趋势。仅日本市场每年消费达4万张-5万张，日本女性视鸵鸟皮具有高贵和时尚的象征，90%以上的日本女性拥有鸵鸟皮具，日本人还把鸵鸟皮用于高档轿车的内装璜材料。在美国，一年需进口90万—100万张鸵鸟皮。据专家预测，今后3—5年中国可出口鸵鸟皮革10万张(相当于现在南非每年加工出口数量的1/3)。由于在国外穿用鸵鸟皮制品已成为显示身份的象征。加上鸵鸟皮加工成精品成革有一定的难度，其制品(皮衣、皮鞋、包袋等)的花色品种设计要求很高，造成了鸵鸟皮制品售价很高。
