青年期指42-120日龄，这段时期生长速度最快，日增重10-15克，公山鸡90日龄的体重，可达到成年鸡的73%，母山鸡达到75%左右。120日龄接近成年鸡的大小。商品山鸡期满可投放市场。
(1)饲养管理每间鸡舍32平方米，配于活动场地，每间鸡舍之间用尼龙网或铁丝网分隔，活动场地上用罩网，避免外飞。7-8月份天气炎热应搭棚蔽阴。舍、场内需设置栖架每50-70只设置一架，并设砂池，砂要“中砂”，清洗、晒干放入砂池内。鸡场保持安静，谢绝参观，防止干扰，避免引起应激反应。设置消毒池，工作人员衣服颜色要相对固定，进出紫外线消毒。40-60日龄饲料可用正大512。防疫主要做好，鸡新城疫Ⅰ系疫苗每只注射1.0毫升，[500份(头)/瓶]。
(2)科学饲喂营养标准：生长阶段，每公斤饲料含代谢能2700千卡、粗蛋白质16-17%、赖氨酸0.8%、蛋十胱氨酸0.6%、钙0.7%、磷0.45%。少量多餐，每只每天喂标准全价料75-100克，添加16%青饲料，如鲜嫩无污染的青草、蔬菜等。
