1、选地和青饲料的种植
选用屋前房后的费地，进出水方便的田地，在田地里养殖生长时间长，叶片多长势旺盛的各种食物，如乌笋、南瓜、苦麻菜等遮阴植物，蜗牛放入施足肥料，放入后不能随意施肥。
2、在养殖四周围用1.5米高的尼绒网围起，养殖面积大，分小块围起以0.5亩为宜，因为蜗牛会爬到一块造成密度过大，反之过稀。
陈石灰的制作
把新鲜石灰用水淋及暴晒三个月即可，一般情况下，用鼻子闻不到强烈的刺激性气味就能使用。
泥土的制作
采用比较松肥的表层土，晒干，敲细放入10-15%的陈石灰，再和清水调制湿度(用手抓把泥土拽紧，再松开用大拇指碰一下能够松开为标准)。
冬季保暖设施的制作
根据地区地方的不同，可采取电升温或地火灶升温，只要温度控制在23-27℃就可以了。
注：半个月后的小蜗牛可以天天喂金霉素1%，
一般情况下，投放新鲜石灰的话，不投喂药，因有冲突。
养殖蜗牛务必做到以下四点：
1、正常的温度：23-27℃
2、适宜的湿度：75-85%
3、控制病螺
4、防止僵螺
