1、饲养土的土表湿度要保持到25%-35%，空气相对湿度85%-90%，能湿不干。控湿、保湿采取塑料布盖顶。
2、温度保持16℃-40℃ ，最佳25℃，一般能高不低。加温必须采取地龙火道，且常年备好，尤其是春末秋初，要防止突然降温。有条件暖气最好，注意不要采用火炉加温。
3、坚决控制有异味的气体进入饲养场地。
4、防止干风、冷气直吹。进风口应采用双门、挂布、挡风板。
5、饲养土必须控制在PH6.5-7.5，切忌使用施过农药、化学物质的污染砂土。
6、蜗牛的养殖成败，关键在卵的孵化。此时，室内温度控制在20℃-25℃，空气湿度90%-95%，土表湿度在25%-30%。要改进采卵孵化方法，采用种蜗牛60天轮倒法，此法能大大提高蜗牛的养殖效益，—般出壳率达95%以上。
7、不工作时不要强光照射，阴暗最好。夜间采用15W红色灯泡照明，这样能刺激产卵。
8、养殖容器一定要具有很好的透水性和透气性。
9、幼蜗牛的饲养是提高蜗牛数量与产量的关键。要特别注意温度与湿度的控制。温度—般应控制在25℃-30℃之间，饲养土含水量以30%-35%为宜，空气相对湿度在80%-90%为宜。应多喂鲜嫩多汁的饲料，辅以钙质食物。
10、1-3月龄蜗牛饲养池内加湿，采用喷雾器喷温水的方法，坚决不能用泼水。
11、发现病、死蜗牛及时清除。
12、成本最低，效果最佳饲料配方：贝壳40%、米糠50%、酵母粉8%，其他2%。
13、要防止天敌侵害，灭蚁、灭鼠。定时用1/1000的敌百虫溶液喷洒，能有效地杀灭蜗牛的最大天敌--螨。定期用过氧乙酸稀释液对蜗牛的养殖场所进行消毒，可杀灭病源微生物。
14、勤清粪便，最好采取蚯蚓与蜗牛混养，这样可以一举两得。
