近几年，大田桃源镇及周边永安市青水、槐南等乡镇，种植甜玉米约1.25万亩，玉米秸秆产量达1562万公斤，为发展草食家畜提供了得天独厚、价值低廉的原材料。为充分利用玉米秸秆原料资源，大田县在桃源镇掀起湖羊养殖热潮。
福建省湖田生态农业发展有限公司是该镇引进投产的首家养羊龙头企业，公司位于桃源镇仙头经济区，占地50亩，计划投资3000万元，已建标准羊舍1000平方米，青饲料储料库三座(可储三百吨)。2013年从浙江引进湖羊优良品种1015头，现种羊存栏1026头。规划建设一个种羊引进研究所，并已同浙江大学动物学院达成专家协作协议。公司计划通过一至两年努力，形成1万头种羊的湖羊养殖示范基地，为三明市及周边市区提供优质种羊，产值预计可达近亿元。
大田县桃源镇将以该公司为龙头，采用公司加农户的方式为周边农户提供种羊及养殖技术，在大田县形成5万只养殖规模，并建设加工基地，形成产、供、销一体的链条式农业发展模式，为当地农民增收致富闯出一条新路。
