“现在平均每天烤20多只兔子，除去成本，纯收入2000多元。”9月28日，远安县荷花镇养兔能手熊光军一边烤着兔肉，一边乐呵呵地告诉笔者。他家的院子里停了6辆私家车，细竹搭建的生态餐厅里座无虚席、热闹非凡。
现年30岁的熊光军是荷花镇青峰村二组村民，2011年打工回乡后，有经济头脑的他瞄准了养肉兔这一前景广阔的行业。为学好养殖技术，他只身来到荆门一家公司拜师学艺。学成归来后，他用打工的积蓄购种兔、建兔场、买饲料，建起了自己的养殖场。由于他懂技术、肯吃苦，当年成功养殖肉兔600余只，收入近十万元，一年就回了本。
高兴之余，熊光军发现一个问题：兔子繁殖快，长得也快，集中销售价格低、利润薄，零散销售又不适合大量养殖。怎么办?熊光军想起自己之前吃过的烤兔肉，他眼前一亮，决定自己烤兔肉卖。从2012年底开始，熊光军在家里办起了烧烤店，将自家的兔子就地加工，现烤现卖。鲜美的味道、公道的价格，吸引了各方顾客前来品尝。今年以来，他共烧烤销售肉兔1000余只，收入超过18万元。
致富不忘乡亲，下一步，熊光军准备扩大养殖规模，完善销售渠道，发动周边群众一起养殖肉兔，共同致富。
