荸荠（学名：Nelumbo nucifera）是一种多年生水生植物，也是一种常见的水生蔬菜。荸荠的主要特点有以下几个方面：1....
荸荠（学名：Nelumbo nucifera）是一种多年生水生植物，也是一种常见的水生蔬菜。荸荠的主要特点有以下几个方面：
1. 扁平形状：荸荠的叶片和茎都呈现扁平的形状，叶片呈圆形或心形，茎呈圆柱状，扁平而宽阔。
2. 蓮花形状：荸荠的花朵呈现出莲花的形状，花瓣呈圆形或卵形，颜色多为粉红色或白色。
3. 长叶柄：荸荠的叶片连接茎的部分是长而细长的叶柄，叶柄可以达到几十厘米长。
4. 多孔茎：荸荠的茎内部有许多气孔，可以通过茎来吸收氧气和释放二氧化碳。
5. 块茎：荸荠的地下茎部分是块茎，呈椭圆形，表面光滑，质地坚实。
6. 营养丰富：荸荠富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，尤其富含膳食纤维和维生素C。
这些是荸荠扁的主要特点，希望对您有所帮助。如果还有其他问题，欢迎继续提问。
