黄喉拟水龟（学名：Mauremysmutica）是一种龟科、拟水龟属的爬行动物，分布于越南、日本、台湾岛以及中国大陆的东部、南部、海南、西至云南等地。它常见于丘陵地带半山区的山间盆地或河流谷地的水域附近的小灌丛或草丛中。
一、日石龟生活的环境，半水半陆最适宜。
日石龟的一大喜好是晒背，因此在喂养环境设置的过程中需要考虑两个主要因素：晒台和光照。为了给日石龟提供晒背的地方，可以采用天然的石块或人工晒台，最好能将其环境设置成半水半陆地的环境，以更好地满足日石龟的生活方式。
光照是日石龟对于环境的另一需求，在室外环境下可以很好地满足日石龟的晒背需求，如果是在室内，则需要为日石龟提供相应的光照设备了。
其次就是关于水体的环境了。在日石龟生活的环境中，我们需要注意对水质的把控。除了前面提到的帮助日石龟设置的快速干身的晒台，水质的稳定也是日石龟喂养过程中至关重要的一点。
虽然日石龟的环境适应能力还是很强的，对于水质的适应能力也不弱，其中绿水和自来水的环境下都能生存。但是你要注意：在太过强大过滤的龟缸内，日石龟反而有可能会出现腐皮的情况。因为水流如果流动太过湍急，反而会比常态下的水流温度更低，因此需要在设置过滤的时候花些心思。
最后需要注意饲养日石龟的密度。因为日石龟的尾巴非常细长，甚至尾巴的长度能够和背甲长度一样。如果喂养的密度过于大，极有可能造成断尾的悲剧发生。所以除了保持水质的洁净，另外一点就是考虑好喂养的密度，避免断尾现象的发生。
二、日石龟的喂食，少量多次有节制。
日石龟是一种杂食性龟类，在成熟后这一特点更加明显。因此，它们可以吃小鱼小虾、水生昆虫、青蛙、猫狗粮食颗粒等各种食物。通常建议使用专门的龟粮和鱼虾干来喂养日石龟，并且可以偶尔添加蔬菜水果来丰富它们的食物品种，同时保证营养均衡。
然而，在喂食日石龟时需要注意，它们相对于其他龟类来说更耐寒。因此，当温度低于十五摄氏度时，它们仍然有进食的欲望，此时不要停止喂食，可以根据它们的需求适当地进行喂养。
而在温度较高的春夏两季，本应喂食较多的时节，我们要注意，不要被日石龟讨食行为和旺盛的食欲所迷惑，无节制地投入食物。因为食物摄入过多会造成日石龟的肠炎，而龟类的肠炎等到你发现的时候，那都是比较严重的情况了。因此日石龟的食物喂养都是根据温度和季节进行灵活处理，原则就是单次少食、多次喂食、有节制的喂食。
三、日石龟在10℃以下就冬眠，你不要干预。
日石龟一般在温度10摄氏度就会出现冬眠的迹象，温度继续降低的情况下就会冬眠。
一般常见的冬眠方式有两种，第一种是浅水过背冬眠，直接在水中进行冬眠，但是一定要注意在冬眠过程中时刻观测水位情况，及时补水。
第二种则是沙土冬眠，在冬眠之前放置沙土，然后日石龟爬入沙土内自行冬眠，一般可以采用河沙，当然椰土、苔藓等也可以作为冬眠的垫材。
四、日石龟的繁殖并不难。
在春夏时节，是日石龟的生长繁殖旺季，所以在这个时间段，食物要配合繁殖添加，你可以适当进行增加一些活食。
成年日石龟的交配时间与其他龟类不同，通常发生在温度较低的秋末或初春。交配时日石龟表现得相对温和，类似于草龟。在交配完成后，它们会在当年或来年的五月和七月进行产卵。日石龟的蛋呈椭圆形，蛋壳相对柔软但有一定坚韧性。经过孵化，最短需要40天左右才会出壳，并且它们基本上在同一时间段内出壳。
