2015年10月28日,中国虾价指数收报点105.45,较上一统计日(10月21日)上调0.90点,涨幅0.86%,全国塘头虾价平均21.82元/斤(40支/斤,下同),环比上调0.19元/斤。农财宝典对虾产业研究室跟踪数据显示,当前虾价同比去年平均低1元/斤左右。
产区方面,天气逐渐变冷,广东、福建产区冬棚养殖生产如火如荼。据产区业内人士反映,现阶段棚虾陆续放苗,部分产区已经投放2月有余,综合产区情况,整体虾塘不理想。而广西产区9月份已经开始进入尾声,目前仍有少量存塘虾,多为前期出现问题的虾,目前规格偏小,报价不规整。
华东产区目前存塘虾主要为南美白对虾与罗氏沼虾混养塘。业内人士表示,今年当地虾价一直低于养殖户预期,养殖户压塘,待价出虾,不过,由于沼虾在13℃会冻死,随着深秋渐进,气温将下降越来越明显,混养虾塘坚持不了多久,因此养殖户想压塘等价的愿望或将受阻。
原料虾方面,据和美虾讯,自台风过后,湛江地区的虾供应整体减少,宝满市场平均日交易量不到10万斤,市场人气降到历史上的冰点。对虾供应来源地主要是海南、广西地区及湛江周边地区。
越南当地颜色较好的冰鲜原料虾价格已和湛江接近,虽然仍有2-3千元/吨的成本优势,不过,由于越南虾质量稳定性及口感较不及湛江虾,国内原料商仍然青睐于本地虾源。
另外,当前受热捧的“厄瓜多尔虾”、“阿根廷红虾”等品种已对国内市场产生了较大的影响,业内人士反映,消费者对于“厄瓜多尔虾”的反馈好过某些北方地区的国产虾。各地单冻生带头虾的国产虾销量受到冲击。
据其分析,由于各大渠道库存仍有待充实,后期虾仁行情趋于稳中有升。而市场消费方面近期无利好消息,后市将小幅震荡。