用猪粪养鱼，其实并不是鱼吃猪粪，而是猪粪在水中提供营养，让水中的浮游动植物得到繁殖，浮游动植物只能是虑食性鱼类（像常见的花白鲢）的食物，
不过猪粪可以让水体中的水藻和水草生长，福寿鱼是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。在天然水域中主要摄食丝状藻类和植物碎屑等，其食量大，食性广。
福寿鱼是有胃类鱼类，其消化能力较强。其特殊的消化酶可以消化其他鱼类不易消化的一些藻类。像微囊藻属的平均消化利用率达70%，项圈藻属的平均消化利率达75%。
因此在饲养福寿鱼时，可以通过适当施肥（经过腐熟发酵的猪粪）培养肥水，从而促进水中藻类的生长而达到间接喂养福寿鱼的目的。所以不能说是喂猪粪，而是可以用它当做肥料。
