有人说吃一只斑鸠比吃三只鸡还要好。那么,斑鸠的营养价值都有哪些?今天小编就特别给大家分析下斑鸠的营养价值及作用。

斑鸠的营养价值都有哪些

斑鸠的营养价值

斑鸠的营养价值堪比甲鱼,在各种肉类中以斑鸠肉含蛋白质最丰富,而脂肪含量极低,消化吸收率高达95%以上,与鸡、鱼、牛、羊肉相比,斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富,对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物,用以治头晕病、妇科带症等。

斑鸠的营养价值都有哪些

斑鸠的食用功效

1.斑鸠有益气补虚、补血的功效:斑鸠中含有大量高质量蛋白质和一些天然磷脂,人们食用以后是能够起到益气补虚作用,也可以缓解身体虚弱的情况,健康人群食用斑鸠能补益身体提高免疫力,而男性食用斑鸠以后,则能补肾壮阳提高肾功能。

2.斑鸠有强壮骨骼,促进钙吸收的功效:斑鸠中含有大量的软骨素和丰富的微量元素钙,它们能强壮骨骼,增加身体对钙的吸收,对人类的筋骨疼痛、腰膝无力、关节炎等常见疾病都有明显的预防和缓解作用。

3.斑鸠有清肝明目,预防视力下降的功效:斑鸠中含有多种对人体有益的微量元素,它们能提高肝脏的解毒能力,也能预防视力下降,还能减少多种眼科疾病的发生,平时多吃斑鸠能清肝明止提高视力,它最适合那些长期用眼的人群。

4.斑鸠有降低血压,预防高血脂的功效:斑鸠中还含有一些天然黄酮类物质和酚类物质,这些物质可以软化血管也能清理血液中的胆固醇,也能提高心脏的收缩能力,可以让过高的血压降下来,同时它还能预防高血脂的发生,生活中的三高人群(高血压、血脂、血糖)食用斑鸠对身体大有好处。

5.斑鸠富含的微量元素和优质蛋白等,是非常适合孕妇和产妇去食用的,但是婴幼儿就不要吃了,以免发生过敏等不良现象。

斑鸠的营养价值都有哪些(2)

斑鸠的药用价值

斑鸠味苦咸,平,无毒;入肺、肾经;益气,明目,强筋骨。治虚损,呃逆。斑鸠肉耳聪明目、轻身,使人腿肤润泽,精力充沛,抗衰老,久吃可益气,助阴阳,久病虚损的人食斑鸠肉,具有补益作用。

斑鸠的营养价值堪比甲鱼,和其它动物的肉类相比,斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍,而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低,很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。