巴马香猪不知道大家有没有吃过,2022年不少朋友打算饲养巴马香猪这个品种,那么大家知道巴马香猪育种基地吗,如何识别巴马香猪是否正宗?下面小编特意整理了一番,希望对大家有所帮助。

广西巴马香猪育种基地

巴马香猪源产于世界长寿之乡广西巴马,是广西乃至全国享有历史盛誉的特色产品,具有稳定的遗传基因,抗病性和耐粗饲,是珍稀的地方小型猪品种。巴马香猪外貌清秀、体型矮小、骨细脚矮、皮薄肉瘦、肉质细嫩、口感甘香、营养丰富,脂肪洁白、胜似山珍,是难得的美味佳肴。烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称。

如何识别巴马香猪是否正宗?

首先,建议大家可以先到巴马香猪的产地-广西河池市巴马县了解一下,熟悉一下巴马香猪的原产地情况,看看是否符合自己当地的一些情况。一般而言,巴马香猪比较适合在山区等环境较为优良的地区饲养,山清水秀最适合巴马香猪的生长。

其次,认真观察需要购买的巴马香猪,看看是不是正宗的。巴马香猪的外观的主要特点是:头黑和臀部黑,其他地方为白色,部分有黑斑(但不与臀部连在一起),耳朵竖立,嘴巴较长,额头上有一小撮白毛,外观比较清秀,腿部较细。

观察成年香猪,看看是否灵活且喜欢活动。一些不正宗的巴马香猪非常喜欢睡觉,不喜欢活动,吃青料的比例较少(成年香猪吃青料的比例超过5成以上)。

寒冷地区为什么不太适合饲养巴马香猪?

最近不少北方的朋友咨询巴马香猪养殖事宜,甚至有东北、西北地区养殖户。但实际上,巴马香猪不太适合在北方饲养,这点已经在其他文章内介绍过很多次了。

1、北方天气太冷,尤其是东北、西北地区。巴马香猪是南方品种,适合在南方饲养,尤其是长江以南地区。这里天气湿润,温度较高。如果在北方饲养,气候不太适应,应激反应较大,成活率不高。

2、北方没有足够的青绿饲料,养殖成本较高。北方在冬季的时候,很少青绿饲料,光喂精饲料或全价饲料,猪肉味道下降,而且成本也比较高。另外为了保暖,北方在冬季需要建造保暖温度较高的猪舍,成本上升较快,冬季时间过长,导致猪肉售价较高。

3、北方没有吃香猪的习惯,南方人吃香猪习惯吃烤猪,而北方人很少吃。因此想在北方地区推广香猪,需要较长的时间,所以不太适合中小养殖户。

以上这篇文章,希望大家在购买巴马香猪的时候,可以用得到,可以正确识别真假巴马香猪。