要问小泰椒和朝天椒的区别，据悉小泰椒是泰国小米椒简称，原产地为泰国，品种繁多，主要有红、绿泰椒两种。朝天椒是辣椒变种，是对椒果朝天生长这一类群辣椒的统称，成熟后红色或紫色，晒干后可做成干椒调味食用。