要问扇贝怎么保存？据悉短期保存直接放在清水中盛放，等到吐尽沙子后尽快食用。稍微想保存长一点时间的话先不要清洗扇贝，在其壳外面抹上盐巴，用保鲜膜包起来放在冰箱冷冻室，吃的时候再解冻放清水中清洗。