要问朝天椒不辣能有什么用途，据悉不辣的朝天椒一般可以用来当酱料，或者可以用来做酱料的辅料等。朝天椒是辣椒的变种，是一种属于茄科、辣椒属的多年生半木质性植物，常被当作一年生作物栽培，其株高为30厘米-60厘米左右，植株的分枝多、茎直立，单叶互生。