小编还记得以前刚听到雪莲果这个名字，头脑里立马想起来天山雪莲，还以为是天山雪莲结的果实。说出来还被同行的朋友笑了一顿。现在雪莲果很常见，蔬菜店，水果店都可以买到，因为雪莲果既可以洗干净削了皮直接吃，可以做菜吃。而且雪莲果也不贵，接下来让我们一起来了解一下吧。
雪莲果市场价格多少钱一斤
雪莲果是从国外引进中国的植物，在国内也进行了很广泛的栽种。而且种植方法比较简单，产量比较多，所以日常生活中比较常见，价格也不贵，很亲民化。
国产的雪莲果一般是2元-4元一斤，主要是根据地区不同，季节的差异，价格也有一些差别。而进口的雪莲果就相对贵一些，一般是10元左右一斤。
雪莲果买回来后，可以洗干净削皮之后生吃，也可以用来煲鸡或者排骨等营养养生汤类。生吃的口感比较脆嫩，微微甜，很爽口，有些像萝卜的口感，只是没有萝卜那么重的辣味。煲汤之后味道就偏粉粉的，香甜软糯，很受老人和小孩的喜爱。
雪莲果什么时候成熟上市（几月）
雪莲果一般是等雪莲果的茎杆尖尖那里开出的小黄花凋谢做为雪莲果地底下果实成熟的标志。
雪莲果一般是在10月份下旬成熟，可以开始采挖了，待到11月份左右雪莲果就能大量上市了。
朋友们在购买雪莲果的时候，需要挑选雪莲果表皮偏白的，个头不是很大的，那样的味道为最佳。相反，个头大大的，表皮偏红的反而口感和味道不是那么好。
我们购买雪莲果最好要应季购买，大量供应的季节，不仅价格比较低廉，而且口感是最好的。雪莲果的生长季节性比较强，雪莲果在反季节的时候购买，就怕商家在保存的时候使用了不好的化学原料，导致品质和口感受到影响。
雪莲果的营养价值很高，而且价格也不贵，储存也比较方便，喜欢的朋友们可以多买些回来吃。
