白参菌鲜美爽口又营养丰富，外形通体雪白，而且是一种药食兼用的珍稀菇菌。但是由于平常生活中很少见到，因此很多人对于这种白参菌了解很少，对于它的市场价格了解的也就更少了。那今天小编就在这里给大家介绍一下，白参菌的相关知识吧。
白参菌市场价格多少钱一斤
白参菌虽然富含营养，但是由于比较稀少，所以在日常生活中我们并不常见，因此价格也不像普通菌类那么便宜。
从云南野生菌市场了解到，新鲜的白参菌为20-30元左右一斤，制成的干货白参菌售价为150-200元左右一斤。新鲜的白参菌很不易保存，故而我们一般在市场上见到的是干货白参菌。
白参菌的产地在哪里
云南地区四季如春，气候宜人，是白参菌的主要产地。一般来说，白参菌喜欢生于阔叶树及针叶树的枯枝倒木上；体质地韧，味道清香，鲜美爽口，营养丰富，属于比较稀少的菌类。
不过白参菌也可以人工栽培，只要温度湿度合适，白参菌生长周期较短，从接种到采收只需要16-20天左右的时间。一般栽培季节为秋栽9-10月份，春栽3-5月份。一年可以安排4-6批白参菌的生产，因此产量不是很多，比较难购买。
干白参菌如何泡发
白参菌的味道清香，食用的口感非常的好，肉质很细腻，吃起来让人有健脾益胃、提神醒脑的功效。不过在烹饪前，干白参菌需要泡发，一般泡发的方法如下：
1、首先用流动清水，快速的冲去白参菌表面的浮尘。
2、接着用温水把白色菌浸泡好，30分钟以后即可完全的泡发，再次清洗干净就可以了。
泡发好的白参菌，大家可以用于和鸡蛋一起蒸制，或者是和肉类一起炒食，还可以煲粥，煮火锅。味道非常的香浓鲜美，好吃爽脆。白参菌还有很多药用价值，其含有裂招菌多糖具有抗癌作用，可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病，大家在日常生活中多吃一些白参菌，可以起到强身健体，提高免疫力的功效呢。
白参菌因为营养丰富，而且稀少，市面上很难买到，小编建议朋友们最好去原产地购买，才能保证吃到最新鲜最原汁原味的白参菌哦。
