草鱼腌制方法

要问草鱼腌制方法？据悉准备一条草鱼、食用盐、料酒、酱油、蒜、葱、姜等，然后将草鱼宰杀干净，用刀划开，接着把盐、花椒放入锅内小炒，待炒至微黄时，放入花椒粉，盛出冷却。最后把调料均匀涂抹在鱼肉上用袋子盖住腌制6天左右。待6天后，拿出用铁钩子勾住挂在阳台上就可以了。